दिल-दिमाग दुरुस्त रखने के लिए खाएं फाइबर

रेशेदार भोजन का नियमित सेवन समय पूर्व मृत्यु की आशंका को 10 फीसदी कम कर देता है। शरीर के कई अंगों को फाइबर से फायदा होता है। रोजाना कम से कम 25 ग्राम फाइबर भोजन में होना चाहिए।

दिमाग :
रोजाना की डाइट में सात ग्राम फाइबर और जोड़ लेंगे तो ब्रेन स्ट्रोक का खतरा सात फीसदी कम हो सकता है।

दिल :
सात ग्राम फाइबर के सेवन से हार्ट डिजीज का खतरा नौ फीसदी कम हो जाता है क्योंकि फाइबर में कोलेस्ट्रॉल घटाने की शक्ति होती है।

कमर :
जो लोग 30 ग्राम या इससे ज्यादा फाइबर रोजाना डाइट में शामिल करते हैं उनकी कमर के आसपास का घेरा नहीं बढ़ता।

किडनी :
रोजाना 21 ग्राम से ज्यादा फाइबर से भरपूर डाइट लेने से किडनी स्टोन की आशंका को 22 फीसदी तक घटाया जा सकता है।

फेफड़े :
फाइबर से ब्रोंकाइटिस, अस्थमा एवं फेफड़े संबंधी कई रोगों का खतरा कम होता है।

प्रमुख स्रोत :
बादाम, टमाटर, ब्रोकली, पालक, दालें, राजमा, पॉपकॉर्न, अंजीर, नाशपाती, खजूर, खोपरा, अलसी के बीज, मूली और शकरकंदी आदि।

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